炎炎夏日，一邊吃烤串一邊喝啤酒，成了許多人消夏的不二選擇。然而，對于痛風患者來說，這些美味的背后總是藏著痛苦，因此海鮮、啤酒、小燒烤，也被戲稱為痛風套餐。那么，為什么這些食物會引起痛風發(fā)作？痛風患者真的需要忌口嗎？

痛風，是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良，而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中，引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。

威海市中醫(yī)院風濕病科（痛風科）主任孫鐘海介紹啤酒、燒烤以及海鮮是對痛風有影響的，但并不是想象得那么大，如果通過正規(guī)治療，痛風患者是不需要做到完全忌口的。如果是沒有得到正規(guī)治療，還是需要忌口，而且即便忌口，效果可能也不理想，很多患者也會出現(xiàn)痛風的發(fā)作。

進食含有過多嘌呤成份的食品后，如果身體不能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經(jīng)尿液排出的排泄物。一旦血中尿酸濃度很達到飽和的話，這些物質(zhì)最終形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織里的尿酸結(jié)晶釋出，那便導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過敏而造成炎癥。然而研究證明，引起尿酸的原因中，食物等外源性嘌呤只占總嘌呤的20%。

威海市中醫(yī)院風濕病科（痛風科）主任孫鐘海介紹痛風的治療主要是在不疼的時候，也就是緩解期的治療，只有通過緩解期的治療，把病人的尿酸水平控制在正常范圍，同時可以通過中醫(yī)的方式，改善患者的體質(zhì)，患者的病情才能真正得到控制，所以單純控制飲食并不能解決痛風的問題，規(guī)范的治療才是最重要的一環(huán)。 

醫(yī)生介紹，夏季痛風高發(fā)與氣溫高、作息習慣改變等也有關(guān)。

威海市中醫(yī)院風濕病科（痛風科）主任孫鐘海介紹很多患者喜歡徹夜開空調(diào)，這種情況下把手、足晚上放在外面，在空調(diào)的吹拂下，可能會引起痛風的發(fā)作。如果運動的話，一定要注意適當補充水分，因為夏天運動出汗比較多，可以在短期內(nèi)引起體內(nèi)尿酸值的波動，這樣是容易誘發(fā)痛風的。此外由于夏季炎熱，作息時間可能不規(guī)律，很多人有熬夜的習慣，實際上熬夜對痛風也是有影響的，也是容易誘發(fā)痛風的發(fā)作。